社会人大学院生kenocoの挑戦

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蒟蒻麺ソース焼きそばの感想 糖質炭水化物制限中

蒟蒻麺は麺として美味しく食べれるのか

蒟蒻麺シリーズはソース焼きそばとラーメンを食べた事がありますが、ラーメンはシラタキとしか思えませんでした。 ダイエット食品って大体は美味しくないです。果たして、こんにゃく麺はダイエット食品の様に食べごたえのないスカスカ野郎なのでしょうか。 私は、転職するにあたり痩せていたほうが印象良いかも?という単純な理由からダイエットを始めて3ヶ月で10キロ落とし今もキープしています。

今回は蒟蒻麺ソース焼きそばをレビューします。

蒟蒻麺ソース焼きそばの調理方法

いたって簡単でシンプル方法で日清焼きそばと同じ様なテイストの粉末ソースがついていて、好感を持てます。

麺は水洗いが必要。蒟蒻臭い

ぱっと見は麺!

開封。。。う、、、蒟蒻だ 笑

見た目が麺なので、裏決まられた感が凄いです。

ざるにあけて水洗いをします。この時お湯をかけた方が臭みはとれます。私は蒟蒻臭さは嫌いではないので水洗いで終わります。

リピーターの私がアドバイス。蒟蒻麺は油が合う!

サラダ油を大さじ1に油が多めのお肉を投入します。おすすめは豚バラか油多めのひき肉です。

油が出たところで具を沢山入れます。 今回はしめじ、豚バラ、キャベツです

私はここで火を弱火にして、野菜の水分で少し蒸し焼きにします。

蒸し焼きになりました

ここで麺を投入!粉末ソースのため水分の具合を見ながら火を通します。

残りの水分が大さじ1以下になったら粉末ソース投入!

良く混ぜ、水分を飛ばしたら完成です。

蒟蒻麺ソース焼きそばは普通に美味しい

はっきり言って同じシリーズのラーメンは美味しくありません。

蒟蒻麺は肉の脂との相性が良く、蒟蒻麺はとても美味しく食べられます。 但しソースが甘めなので炭水化物を制限するには微妙かも?

麺に食べ応えを感じない人は、キャベツをネギに変えましょう。ネギを繊維にそって切り、長めの白髪ねぎの様な感じにしてさっと混ぜて炒めてください。歯ごたえがプラスされてぐっと焼きそばを食べている感じがあがりますよ。

炭水化物が多い粉末ソースですが、炭水化物オフのソースを使うと尚良いでしょう